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又大又红,崇明火龙果采摘攻略在这里!

2017-07-03 崇明旅游

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在炎炎夏日里,亲近大自然

觅一处清凉,笑着像一个小孩

行走在乡间小路上

走进果园,摘上清甜的火龙果

是不是很美好~





▽ 你知道吗,这一棵棵类似仙人掌的植物,就是火龙果树。


 据说火龙果花是昙花的近亲,也是夜间开放,转瞬即逝。


 长长的绿鞭枝条,上面挂满绛红色圆果,火龙果熟了,来摘否?




火龙果原产于美洲

属于热带水果

我们只能去热带采摘?

NO! NO!! NO!!!

在崇明也可以采摘火龙果哦

而且都是红心的!!

(七月下旬开始进入采摘期)

▼▼▼




火龙果又叫“长寿果”, 是夏日里的解暑圣果,它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,虽其貌不扬,但爽口多汁、味道鲜美而且其中富含丰富的营养物质。对于火龙果你了解多少呢?


火龙果的药用价值


1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具 有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过 排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。

4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防 大肠癌等功效。

5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着 重要作用。

6、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。




火龙果的花式做法



火龙果汁



做法:

1、火龙果剥皮,切小块。

2、火龙果皮去掉最外面一层皮撕小块备用。

3、将果肉、果皮、适量纯净水放入料理机中搅拌。

4、打好的果汁倒入玻璃杯,挤入适量蜂蜜,用勺子搅拌均匀即可。



火龙果奶昔



做法:

2个火龙果+1根香蕉+若干牛奶~~混合打均匀后放到料理机搅拌,新鲜又好看的奶昔就完成啦~



火龙果酸奶



做法:

火龙果切半,勺子挖出一个半圆,再倒入酸奶,再切点形状装饰在旁边,OK!



清爽火龙果炒饭



做法:

1、火龙果竖着一切为二,用小刀和勺子挖出果实,不要切破外壳,火龙果切丁,火龙果外壳备用。

2、青瓜切丁,鸡蛋加少许盐打散。

3、起锅,倒油,倒入鸡蛋打散,加入米饭,青瓜丁,翻炒。

4、翻炒至米饭松软,加入火龙果丁翻炒,加盐,味精,翻炒均匀出锅,装盘!



拌火龙果皮



做法:

1、2个火龙果洗净,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮。

2、火龙果一切4半,取出果肉。

3、把皮竖着切成细丝。

4、青柿子椒切成细丝,与火龙果一同收入碗里。

5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油,拌匀即可开动。




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